Cukinia – Warzywo Sierpnia

Cukinia to wszechstronne warzywo, które warto kupić w sierpniu. Jest nie tylko smaczna, ale również pełna wartości odżywczych. Oto kilka powodów, dla których warto sięgnąć po cukinię:

1. Niskokaloryczna: Cukinia zawiera mało kalorii, co sprawia, że jest idealnym dodatkiem do diety osób dbających o linię.

2. Bogata w witaminy: Cukinia dostarcza witamin A, C i K, które są niezbędne dla zdrowia skóry, oczu i układu odpornościowego.

3. Zawiera błonnik: Wysoka zawartość błonnika wspiera trawienie i pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej.

4. Źródło minerałów: Jest bogata w potas, magnez i mangan, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

5. Łatwa do przyrządzenia: Można ją grillować, dusić, smażyć, dodawać do sałatek i zup.

Przepis: Grillowana Cukinia z Czosnkiem i Ziołami

Składniki:

• 2 średnie cukinie

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane

• 1 łyżeczka suszonego oregano

• Sól i pieprz do smaku

• Świeże zioła (np. bazylia, pietruszka) do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Cukinie umyj i pokrój wzdłuż na cienkie plasterki.

2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, oregano, sól i pieprz.

3. Pokrojone cukinie obtocz w przygotowanej marynacie.

4. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.

5. Grilluj cukinie przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą miękkie i lekko zrumienione.

6. Podawaj na ciepło, udekorowane świeżymi ziołami.

Smacznego!

Warzywa w dzielnicy Włochy można kupić między innymi przy: ul. Księdza Juliana Chrościckiego 42/b, bazar u Mirka oraz w sklepie warzywnym przy ulicy: Okrąglak 02-495, Kazimierza Pużaka 1.