Aromat Kawy na Rakowie
Na Rakowie, od ponad roku pod adresem Borsucza 40, pachnie kawą. W miejscu tym działa rzemieślnicza palarnia kawy CAFFE GRANO (www.caffegrano.pl). Miał tu powstać wyłącznie zakład produkcyjny z małym sklepem firmowym, a kawiarnia była dopiero w planach właścicieli i miała zostać otwarta w centrum Warszawy. Historia potoczyła się jednak inaczej. Pod wpływem sugestii mieszkańców okolicznych osiedli, przychodzących tu po świeżo palone ziarna, powstało miejsce, gdzie można także napić się wysokiej jakości kawy czy herbaty, zjeść dowożone codziennie ciasta i robione na miejscu kanapki. Można tu także zostawić swój ekspres na okresowy przegląd lub serwis. CAFFE GRANO ma już grono stałych gości, zachodzących tu codziennie nawet kilkukrotnie. Na ten sukces, oprócz świetnej kawy, przyczyniła się obsługa kawiarni, dzięki której panuje tu przyjacielska i domowa atmosfera. Sama palarnia mocno angażuje się w lokalne inicjatywy i aktywowanie pobliskich mieszkańców. Dni otwarte, organizowane w palarni pod nazwą „Sąsiedzka kawa” zyskały już status cyklicznych. Za każdym razem jest to cały dzień, podczas którego goście mają okazję poznać cały proces palenia kawy od kuchni – przez pigułkę wiedzy o kawie, po jej wspólne wypalenie na miejscu. Ponadto, można także nauczyć się alternatywnych metod zaparzania, a także spróbować swoich sił w latte artach, czyli malowaniu mlekiem wzorów na kawie. Nigdy nie brakuje także atrakcji, przygotowanych z myślą o najmłodszych. Jeżeli lubicie przyjazny klimat kawiarni, znany z serialu „Przyjaciele”, to jest to miejsce dla Was.
Daniel Kostrzewa
